Im Südosten der Insel, in der Nähe von Vittoria und umgeben von der weiten Natur des Val di Noto, liegt das wunderschöne Anwesen Baglio Occhipinti.
Baglio Occhipinti erzählt die Geschichte einer Familie und ihrer tiefen Verbundenheit mit der Wiederentdeckung der Landwirtschaft und ihrer Werte. Eine Geschichte der Landwirtschaft, die sich zu dem Wunsch entwickelt hat, diese Erfahrung mit Gästen zu teilen. Die „Baglio“ wurde kürzlich renoviert, wobei ihre traditionelle Gastfreundschaft erhalten blieb, um allen Gästen modernen Komfort zu bieten.
Diese besondere, historische „Baglio“ war stets eng mit der Weinproduktion verbunden. Im Hauptgebäude befindet sich noch immer der alte Mühlstein mit einer Fläche von über 160 Quadratmetern. Dieser ehemalige „Auffangbehälter“ der Baglio wurde nun in ein gemütliches Wohnzimmer umgewandelt, in dem die Gäste zum Frühstück, Abendessen und für gemeinsame Momente willkommen geheißen werden.
Rund um das Hauptgebäude entfaltet sich die Natur in Gärten voller Zitrusfrüchte, Obstplantagen und Sträuchern mit aromatischen Kräutern. Mandel-, Oliven- und Birnbäume bilden zusammen mit dem großen Johannisbrotbaum und dem alten Maulbeerbaum ein System miteinander verbundener Gärten. Das Anwesen steht den Gästen vollständig offen, die es in seiner Gesamtheit erkunden, vor allem aber erleben können: Früchte aus dem Garten pflücken, durch die Weinberge schlendern und sogar spontane Picknicks auf dem Land von Ragusa organisieren. Alles, was Sie dafür tun müssen, ist, Fausta, die Gastgeberin, zu fragen, wie der Picknickkorb zusammengestellt werden soll.
Fausta ist eine außergewöhnliche Gastgeberin, besonders weil sie sich bewusst dafür entschieden hat, diesen intimen Ort mit einem ausschließlich weiblichen Team zu führen. Und das gelingt ihr hervorragend.
Die 12 Suiten für die Gäste sind für all jene konzipiert, die den Komfort großzügiger Räume suchen, durchflutet von Licht, Geschichte und der Romantik raffinierter Details. Der private Garten, vollständig von Natur umgeben, ist ideal für alle, die Entspannung und Privatsphäre suchen. Vielleicht, um neue Energie in der sizilianischen Sonne zu tanken, oder um ein intimes Abendessen zu genießen, während die Abendbrise sanft weht.
Die „Baglio“ verfügt außerdem über einen herrlichen Pool, umgeben von über dreihundert Jahre alten Obstbäumen. Das mit Salz gereinigte Schwimmbad ist nicht nur perfekt für eine erfrischende Abkühlung, sondern auch ein idealer Ort, um vor dem Abendessen einen Aperitif zu genießen.
Das Restaurant steht allen Gästen offen und verwendet selbst angebaute und lokale Bio-Produkte für Frühstück, Mittagessen, Aperitifs und Abendessen. Darüber hinaus bietet es eine besondere Weinkarte mit handwerklich hergestellten Weinen aus eigener Produktion und der Region.
In kurzer Fahrdistanz von dieser Oase befinden sich die faszinierendsten barocken Städte des Val di Noto, wie Ragusa Ibla (40 km), Modica (47 km), Scicli (53 km) und natürlich Noto selbst (80 km). Ebenso lohnenswert sind ein Besuch des Naturparks Cavagrande (73 km) oder des Tal der Tempel bei Agrigento (90 km). Außerdem sind die weiten, wunderschönen Sandstrände mit ihrem kristallklaren Wasser leicht zu erreichen (30 Minuten Fahrt).
