Relais Antiche Saline

Een van de mooiste plekken om een paar dagen lang te genieten van de bijzondere zoutkust in het westen van Sicilië is Relais Antiche Saline. Dit resort ligt midden in de zoutpannen bij Nubia, pal naast het Museo del Sale, met de kenmerkende windmolen.

De ligging is geen toeval, want de eigenaar van het resort behoort tot de familie Culcasi, die ook wel la famiglia del sale (de familie van het zout) wordt genoemd. Al vier generaties lang verzamelen de leden van deze familie ’s zomers het zout uit de zoutpannen.

Salvatore Culcasi wilde de specifieke traditie van de zoutwinning echter ook graag delen met anderen. Het grote landhuis, waar de familie ooit ten tijde van de zoutwinning verbleef, bleek de ideale plek om Salvatores droom te verwezenlijken. Hij toverde het grote witte gebouw om tot een heerlijk resort, met frisblauwe deuren, omgeven door een tuin met veel bloemen, een natuurlijk zwembad met tal van ligstoelen en zitjes, een jacuzzi en een zoutbad in de prachtige tuin.

De zoete, zomerse geuren van bloemen en zilte zeelucht maken van de Siciliaanse zoutkust een paradijs op aarde!

Er zijn een aantal type kamers, met verschillend uitzicht. Het mooiste uitzicht heeft de hoogst gelegen suite. Aan de ene kant schittert het kleine dorpje Erice hoog boven op een heuvel en aan de andere kant wachten de zoutpannen met daarachter de zee met aan de horizon de Egadische eilanden.

De kamers zijn ruim en de inrichting is netjes en comfortabel. Aan de muur van elke kamer hangt een fotolijstje met daarin een foto met korte uitleg van een van de verschillende zoutwerkers. Alle kamers zijn uitgerust met airconditioning, minibar, Wi-Fi, badkamer met bad of douche, safe.

LET OP: de basic en standard kamers, die natuurlijk ook de goedkoopste zijn, hebben wij aan de donkere kant gevonden en daarom hebben wij besloten om alleen met de iets duurdere kamers te werken en voor onze gasten te boeken.

Het uitgebreide ontbijtbuffet, bestaat uit verschillende soorten versgebakken dolci, knapperige koekjes met citroen, vers fruit, cappuccino, romige ricotta met verse pesto, primosale (lokale kaas), eieren en vleeswaren.

Naast het Relais Antiche Saline opende Salvatore Culcasi ook het Museo del Sale en de naastgelegen Trattoria del Sale, waar je kunt proeven van lokale gerechten. Elke woensdag, vrijdag en zaterdag vanaf 9.30 uur is het mogelijk om een excursie te maken in het beschermde natuurgebied van de Saline onder begeleiding van een gids van het WWF. De tocht duurt 2 uur en u heeft makkelijke schoenen, een petje en drinkwater nodig. Reservering is noodzakelijk!

Door zijn ligging is deze accommodatie een uitstekende uitvalsbasis om het Westen van Sicilië te ontdekken. De luchthaven van Trapani en het centrum van de stad zelf liggen op slechts 15 minuten afstand.

Ook andere interessante plaatsen in West Sicilië zijn van hieruit makkelijk te bereiken: Marsala, Mothia, Segesta, Selinunte, Erice, Egadische eilanden en het natuurreservaat van Lo Zingaro.