BAGLIO FONTANASALSA

L’Azienda Agrituristica Fontanasalsa è sita al centro di una vasta piana di uliveto che si stende tra le pendici del Monte Erice e la laguna dello Stagnone, dove è ubicata l’isola di Mozia, in provincia di Trapani, all'estrema punta occidentale della Sicilia.

Il Baglio, ubicato al centro dell’Azienda, ha origine nel ´700 ed era il luogo fortificato dove si raccoglieva il prodotto della piana, perchè nel frantoio dalle olive si traesse l’olio. Da generazioni è di proprietà della famiglia Burgarella che vi ha esercitato una olivicoltura specializzata.

L'Azienda Agrituristica Fontanasalsa offre camere arredate con sobrietà ed eleganza, munite di tutti i confort, prospicienti il cortile del vecchio baglio o il giardino d'aranci. Le camere godono di una vista a perdita d'occhio sugli oliveti dell'azienda, Erice e le isole Egadi.

Nell'assoluto rispetto dell'ambiente, la vita del baglio segue ritmi naturali ed antichi. Antiche movenze ed antichi sapori: l'orto di casa dove ogni ospite può scegliere le verdure per la cena, il frutteto, l'aranceto, l'abbondanza di erbe aromatiche, il miele, l'estesa gamma di oli variamente fruttati, infine i vini aziendali rendono le cene piacevoli ed esclusive. Pannelli solari, condizionatori e piscina sono perfettamente inseriti nell'aria incantata di questo angolo di Sicilia.

Durante i soggiorni è possibile raggiungere e visitare luoghi di indubbio interesse storico e culturale; è possibile effettuare piacevoli passeggiate percorrendo stupendi e coreografici itinerari, anche a cavallo, e soprattutto conoscere e degustare i prodotti dell'Azienda, oli di ottima qualità, premiati ed esportati anche in ambito internazionale, che danno un sapore e una fragranza straordinarie alle rinomate specialità culinarie della Sicilia.

Escursioni e visite di particolare interesse in zona:

• Erice, Trapani, Marsala e Mozia
• la riserva naturale de “Lo Zingaro”
• Segesta e Selinunte (siti archeologici ellenici)
• le incontaminate isole Egadi